Vitamin C rất dễ tìm thấy trong các loại trái cây và rau củ, trong các sản phẩm chăm sóc da và chống lão hóa. Chúng ta thường nhắc đến Vitamin C trong các trường hợp như: tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hoá,…Vitamin C còn được xem là một thành phần quan trọng trong chế độ giảm cân.

Bạn có thể tìm thông tin về Vitamin C ở bất cứ đâu, có rất nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra rằng vitamin C mang lại những lợi ích to lớn cho sức khỏe của chúng ta từ trong ra ngoài. Tuy nhiên, chúng ta cần hiểu rõ về nó để bổ sung phù hợp với thể trạng cơ thể.

loi-ich-tuyet-voi-cua-vitamin-c

Thiếu vitamin C có thể gây ra một tình trạng nghiêm trọng trên cơ thể như gây ra các triệu chứng như suy giảm khả năng miễn dịch, viêm nướu và dễ bầm tím.

Ngược lại, khi cơ thể được cung cấp đủ vitamin C, nó giúp chúng ta ngăn ngừa bệnh tật và nhiễm trùng, tăng cường hấp thụ sắt, và thậm chí giảm nguy cơ về các chứng bệnh gây đau như bệnh gút.

Vitamin C là gì và vai trò của nó đối với cơ thể?

Vitamin C được biết đến như một loại acid ascorbic, là một vitamin tan trong nước được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau củ. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa để trung hòa các gốc tự do, giảm nguy cơ viêm và các triệu chứng khác.

vitamin-c-la-gi

Cơ thể chúng ta cũng sử dụng vitamin C để tổng hợp các hợp chất quan trọng như collagen- một loại protein giúp tạo mô và hỗ trợ trong việc chữa lành vết thương. Vitamin C cũng cần thiết cho việc sản xuất các hợp chất khác ví dụ như L-carnitine và chất dẫn truyền thần kinh.

Các nghiên cứu đang diễn ra đã phát hiện ra vô số lợi ích tiềm năng của vitamin C và nhận thấy rằng việc bổ sung đầy đủ trong chế độ ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe của da, tăng khả năng miễn dịch và thậm chí bảo vệ chống lại một số triệu chứng nhất định.

Một số lợi ích của Vitamin C

  1. Chứa các chất chống oxy hóa mạnh
  2. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu
  3. Tăng cường hệ miễn dịch
  4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
  5. Thúc đẩy tái tạo da
  6. Làm giảm nguy cơ bệnh Gút

1. Chứa các chất chống oxy hóa mạnh

Chất chống oxy hóa là những hợp chất đóng một vai trò trung tâm trong sức khỏe và bệnh tật. Chúng giúp chống lại các gốc tự do gây bệnh, giảm thiểu sự oxy hóa và tổn thương tế bào trong cơ thể.

Nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa cũng có thể hỗ trợ trong điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh mãn tính như bệnh tim, rối loạn tự miễn dịch và thậm chí ung thư.

vitamin_c_va_suc_khoe_1

Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, chúng giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các gốc tự do để bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.

Điều này có thể có lợi ích sâu rộng khi nói đến việc phòng ngừa bệnh, một số nghiên cứu cho thấy rằng các loại trái cây và rau quả giàu với lượng vitamin C nhiều hơn có liên quan đến việc làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

2. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu máu là một tình trạng đặc trưng do thiếu các tế bào hồng cầu khỏe mạn dẫn đến các triệu chứng như mệt mỏi, suy nhược và đau ngực. Mặc dù có nhiều yếu tố có thể gây thiếu máu, tuy nhiên một trong những yếu tố phổ biến nhất được biết đến là việc thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12 hoặc chất sắt.

Vitamin C có thể giúp tăng cường hấp thu chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho thấy việc hấp thụ vitamin C trong cùng một bữa ăn có thể làm tăng sự hấp thu sắt lên tới 67%.

Để có kết quả tốt nhất, bạn hãy kết hợp một khẩu phần thức ăn giàu chất sắt với một số loại thực phẩm có vitamin C để tăng lượng sắt hấp thu vào cơ thể.

3. Tăng cường hệ miễn dịch

Một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất của vitamin C là khả năng cải thiện hệ miễn dịch. Thực tế, việc ăn nhiều các loại thực phẩm có chứa vitamin C là một biện pháp đầu tiên giúp phòng tránh cảm cúm theo mùa.

Một số nghiên cứu được công bố cho thấy việc hấp thụ đủ vitamin C có thể giúp giảm các triệu chứng và rút ngắn thời gian nhiễm trùng đường hô hấp, như cảm lạnh thông thường. Thêm vào đó, vitamin C cũng có thể giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh khác như viêm phổi, sốt rét và tiêu chảy.

vitamin-c-cai-thien-he-thong-de-khang

Việc cần được lưu ý khi nạp vitamin C vào cơ thể đó là lựa chọn thực phẩm phù hợp với thể trạng, sử dụng cái gì quá cũng không tốt, chế độ ăn nên cân bằng với mọi thực phẩm.

VD: Theo Đông Y , Cam có tính hàn ( âm) dễ sinh tân dịch, mềm nhũn, rũ rượi, cần cẩn thận đối với những người bị huyết áp thấp , vì có thể gây tuột huyết áp, mệt vã, nhức mỏi,… Vậy nên nếu cần nạp vitamin C, người huyết áp thấp có thể chọn quýt (nhiệt), bưởi (tiêu) , ổi (quân bình)… Còn đối với người có huyết áp cao, lại có thể ổn định lại huyết áp, giải nhiệt.

4. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trái tim khỏe là một nhân tố thiết yếu cho một sức khỏe toàn diện. Tim là một trong những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể, nó làm việc không mệt mỏi để cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho các tế bào bằng cách bơm máu qua tĩnh mạch của bạn.

Kết hợp các thực phẩm chứa nhiều vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh về tim.

Một đánh giá từ Đại học Khoa học Y khoa Mỹ gồm 13 nghiên cứu cho thấy việc bổ sung 500mg vitamin C mỗi ngày làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol LDL và chất béo trung tính. Tương tự, một nghiên cứu khác từ Đại học Southampton phát hiện ra rằng lượng vitamin C hấp thụ vào cơ thể càng cao đồng nghĩa với việc càng giảm nguy cơ bị đột quỵ và bệnh động mạch vành.

5. Thúc đẩy tái tạo da

Điều này rất dễ hiểu khi Vitamin C là thành phần có trong các loại mỹ phẩm như serum ( huyết thanh), kem dưỡng ẩm, kem dưỡng trắng….

Axit ascorbic hay còn gọi vitamin C, là một thành phần phổ biến được tìm thấy trong một loạt các sản phẩm chăm sóc da và các loại mỹ phẩm tương tự. Vitamin C mang lại nhiều lợi cho da qua nhiều cơ chế khác nhau nhờ có hàm lượng chất chống oxy hóa cao.

vitamin-cham-soc-da

Do có liên quan đến quá trình tổng hợp collagen, vitamin C được cho là giúp chống lại sự lão hóa da và cũng có thể giúp chống lại tổn thương da và hình thành gốc tự do do tiếp xúc với tia cực tím.

Thêm vào đó, vitamin C có một vài lợi ích giúp làm sáng da và tăng sắc tố da. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp ngăn chặn sản xuất melanin nhằm ngăn ngừa các đốm đồi mồi và sạm da.

6. Làm giảm nguy cơ bệnh Gút

Bệnh gút là một dạng viêm khớp gây đau bởi các khớp sưng và cứng do sự tích tụ axit uric và thường ảnh hưởng nhất đến chân và ngón chân cái. Các nghiên cứu cho thấy ăn uống nhiều vitamin C giúp bảo vệ chống lại bệnh gút.

vitamin-c-ho-tro-chua-benh-gut

Một nghiên cứu theo dõi gần 47.000 nam giới trong khoảng thời gian 20 năm và nhận thấy rằng lượng vitamin C cao cũng đồng nghĩa với khả năng phát triển bệnh gout cũng sẽ thấp hơn.

Các nguồn cung cấp Vitamin C

Có rất nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C, rất dễ chế biến để tạo nên một bữa ăn cung cấp đủ lượng vitamin này hàng ngày của bạn. Trái cây và rau củ đặc biệt là những nguồn tuyệt vời giúp tăng cường lượng vitamin C hấp thụ của bạn.

Dưới đây là một số nguồn vitamin C tốt nhất: (DV – Daily Values)

  1. Trái Kiwi: 220 gr chứa 164 miligram (273% DV)
  2. Ớt chuông: 220 gr nguyên liệu chứa 120 miligam (200% DV)
  3. Màu cam: 220 gr chứa 95,8 miligram (160% DV)
  4. Dâu tây: 220 gr chứa 89,4 miligam (149% DV)
  5. Đu đủ: 220 gr chứa 86,5 miligam (144% DV)
  6. Dứa/Thơm: 220 gr chứa 78,9 mg (131% DV)
  7. Bưởi: 220 gr chứa 71,8 miligram (120% DV)
  8. Bông cải xanh: 100gr sau khi nấu chín chứa 50,6 miligam (84% DV)
  9. Bắp cải Brussels: 100gr sau khi nấu chín chứa 48,4 miligam (81% DV)
  10. Xoài: 220 gr chứa 45,7 miligam (76% DV)
  11. Cà chua: 220 gr chứa 18.9 miligram (32% DV)
  12. Rau bina: 220 gr sau nấu chín chứa 17,6 mg (29% DV)

Vitamin_C_tot_cho_da

Liều lượng Vitamin C & thực phẩm bổ sung

Lượng vitamin C được khuyến cáo tiêu thụ hằng ngày tùy vào lứa tuổi và giới tính. Dưới đây là một số chế độ ăn uống với Vitamin C được khuyến cáo bởi Học Viện Sức khỏe Hoa Kỳ:

  • 7–12 tháng: 50 mg/ngày
  • 1–3 tuổi: 15 mg/ngày
  • 4–8 tuổi: 25 mg/ngày
  • 9–13 tuổi: 45 mg/ngày
  • 14–18 tuổi: 75 mg/ngày đối với nam, 65 mg/ngày đối với nữ
  • 19 tuổi trở lên: 90 mg/ngày đối với nam, 75 mg/ngày đối với nữ

Vitamin-C-có-rất-nhiều-tác-dụng-khác-nhau-với-cơ-thể

Những người hút thuốc cần bổ sung thêm 35 mg vitamin C mỗi ngày. Vitamin C cũng cần được bổ sung thêm ở những phụ nữ mang thai và cho con bú (từ 85mg đến 120mg mỗi ngày).

Giống như các chất chống oxy hóa khác, như astaxanthin hoặc beta-carotene, vitamin C dưới dạng thực phẩm bổ sung có thể được tìm thấy trong vitamin c dạng bột, dạng viên nén và viên nang. Các lợi ích của vitamin C có thể có bao gồm tăng khả năng miễn dịch, sức khỏe da tốt hơn và giảm nguy cơ thiếu hụt dưỡng chất.

Tuy nhiên, chỉ khi được bác sĩ khuyên cần bổ sung thêm, tốt nhất bạn vẫn nên hấp thụ vitamin C từ các nguồn thực phẩm tươi. Các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này không chỉ cung cấp các loại vitamin và khoáng chất quan trọng khác mà còn giảm nguy cơ tác dụng phụ có thể xảy ra khi dung thực phẩm bổ sung, như tăng nguy cơ sỏi thận.

Hãy cẩn trọng

  • Bạn có thể nạp quá liều về vitamin C, và liều lượng vitamin C như thế nào là quá nhiều?
    Nếu bạn chỉ hấp thu vitamin C từ nguồn thực phẩm thì nguy cơ bị quá liều là rất ít.
  • Đối với người lớn, bổ sung vitamin C trên mức 2.000 mg mỗi ngày được xem là quá nhiều, điều này đồng nghĩa với việc mức độ này khá xa so với lượng vitamin c bạn ăn trong chế độ ăn uống.
  • Vitamin C cũng nó nồng độ độc tố thấp và hấp thụ quá liều vitamin C không gây tác động nghiêm trọng đến sức khỏe vì lượng dư thừa sẽ được bài tiết ra ngoài.
  • Một số triệu chứng phổ biến liên quan đến lượng vitamin C quá cao bao gồm tiêu chảy, buồn nôn và đau bụng.
  • Trừ khi được bác sĩ khuyên, tốt nhất bạn nên lấy vitamin C từ nguồn thực phẩm tươi thay vì các thực phẩm bổ sung. Điều này không chỉ giúp tối đa hóa các lợi ích tiềm năng của vitamin C mà còn có thể làm giảm nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi bổ sung loại vitamin này như việc tăng tỷ lệ bệnh sỏi thận cao hơn.

Vitamin C là một vitamin tan trong nước hoạt động như một chất chống oxy hóa và tham gia vào quá trình tổng hợp collagen cũng như các hợp chất quan trọng khác.

Vitamin C có nhiều lợi ích cho cả nam và nữ như cải thiện sức khỏe da, hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, Vitamin C cũng giúp chúng ta chống lại bệnh khác ngăn ngừa bệnh thiếu máu và bệnh gút.

Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả khác nhau như kiwi, ớt chuông, cam và dâu tây.

vitamin-C-2

Thiếu vitamin C có thể dẫn đến một căn bệnh được gọi là scurvy, nó có thể gây ra các triệu chứng như chảy máu nướu răng, gây mệt mỏi và khó lành vết thương.

Mặc dù chúng ta có thể bổ sung Vitamin C qua các thực phẩm chức năng, nhưng việc bổ sung Vitamin C thông qua các nguồn thực phẩm tươi sống cũng được xem như một chế độ giảm cân một cách lành mạnh cũng như đem lại lợi ích tối đa mà vitamin C mang lại.

Một số sản phẩm bổ sung Vitamin C hữu cơ tham khảo:

1. Kỷ tử ( Goji berries) : dùng nấu chè, uống trà, sinh tố…, đây được cho là một thượng phẩm chứa rất nhiều vitamin C, cũng là 1 vị thuốc quý thường thấy trong Đông Y.
CLICK XEM.

2. 10 loại trái cây và rau củ chưa nguồn vitamin C dồi dào như : ổi, rau mùi tây, ớt chuông, kiwi, bông cải xanh, vải thiều, đu đủ, dâu tây, cam, súp lơ.

3. Serum ( huyết thanh) : Tinh chất bổ sung độ ẩm, chống lão hoá có thành phần vitamin C. CLICK XEM.

4. Dưỡng da Vitamin C: CLICK XEM.

5. Toner dưỡng trắng làm sáng da vitamin C: CLICK XEM

( Lưu ý: Chúng tôi chỉ để link 1 số sản phẩm làm gợi ý để các bạn dễ dàng định hình trong mua sắm, trước khi mua bạn cần tìm hiểu rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, chúng tôi chỉ gợi ý thông tin, và không chịu trách nhiệm về sản phẩm của người cung cấp)

Nguồn: Chọn sức khỏe

Leave a Reply